優秀ヒット賞 ＜チルド食品・フローズン食品部門＞

本当に旨い担々麺

ニチレイフーズ

麺の食感・スープの香りに徹底的にこだわり、その日の気分で好きな食べ方を選べる本品投入。水を入れて電子レンジ調理すると “汁あり”、そのまま温めると“汁なし”を選べる、画期的なデュアル調理が可能だ。
鍋も皿も不要で、トレイのままレンチンするだけで本格もちもち自家製麺が楽しめる。麺はレンジ調理でも伸びにくく、つるっとした食感に仕上げた。スープはごまの濃厚なコクとまろやかさ、自家製麻辣油のピリ辛がアクセントとなり、香り立ちの良さが特徴。具材は、肉そぼろ、チンゲン菜、ねぎの三種類入り。冷凍食品だからこそ実現できる商品設計となっている。
発売から垂直立ち上げが奏功し、販売2ヵ月強で150万食を超えた。2025年3月にはデュアル調理麺の技術を生かした第2弾「コクと旨味の魚介豚骨ラーメン」を追加する予定。
常温のカップ麺には“湯”、冷凍麺には“水”を加えて調理するのがスタンダードといった新たなスタイルを定着させ市場活性化を目指す。

モニター推薦理由

「汁あり・なしを消費者の好みに合わせるデュアル調理。ハイブリッド型商品の提案として好調に推移した」（卸）
「レンジ調理でも伸びない独自配合の麺と、濃厚なごまのコク深さと自家製麻辣油のピリッとしたアクセントがあるスープがよい。伸長している麺類カテゴリーをさらに活性化させた」（卸）

商品詳細

受賞年2024年（第43回） 優秀ヒット賞 ＜チルド食品・フローズン食品部門＞
商品名本当に旨い担々麺　メーカー商品ページ
メーカー名ニチレイフーズ
発売日2024年9月1日
内容量300g（1人前）
小売価格オープン
発売エリア全国

※本情報は2025年1月現在のものです。